こんにちは。整体ニキこと、キムラです。本日はキウイの皮が食べられるというお話です。僕はキウイを毎日1,5個は頂きます。今回皮が食べられると知って、明日から試すしかありません！参考資料「キウイの皮」

キウイの皮

キウイの皮は他の果物同じく、洗って頂けるようです。皮ごと食べるメリットは、手間を省けること。中でもゴールドキウイは、皮が薄くサクッと丸ごと頂けるそうです。

グリーキウイは、毛じが生えています。丸めたアルミホイルを用意して、流水の下で皮を優しくこするとツルツルになるそうです！

皮の栄養素

食物繊維

果肉のみならず皮ごと食べることで、食物繊維をプラスで摂取することができます。1日分約2個として計算すると、ゴールドキウイは50%多く。グリーンキウイは、1g多く摂取できるのです！

ビタミンE

皮の部分には、ビタミンEが含まれているそうです。ゴールドキウイでは、32%多く摂取することができるそうです。果肉と合わせるとビタミンCとEの両方が摂取できちゃいます！

僕はお値段も比較的安いグリーンキウイを大量に購入していますが、この機械にたまにはゴールドも摂取してみます。ではまた次回。