こんにちは。広尾の整体ニキこと、キムラです。今回は先日訪れた川越のうどんの名店 土麦(つむぎ)の感想です。

土麦のうどん

こちらがSNSでも流行り、多くの雑誌にも取り上げられているレモン満載のさっぱりうどんです。僕は別の商品を注文したので、お汁だけ頂きました。とても新鮮なレモンの香り、程よい酸味とお出しが重なった丁寧なお味のお汁でした。

お汁を飲んだ時点で感じました。ただバズっただけのお店ではなくて、ちゃんと味にこだわって提供することでお客さんが並んででも入っているのだと。だって副菜に至るまで自家製でおいしんですもの。

僕のはこちら

天ぷら４種類とかけうどんです。天ぷらしゃきしゃきのズッキーニと茄子でした！とり天は、唐揚げなのかっていうくらいジューシーでびっくりしました(*^◯^*)

かけうどんは麺の弾力がもちもちで、喉越しが良すぎて大盛り(400gぐらい)を頼んだのにすぐ無くなりました。次回川越に行ってもまた並んで食べます！！！

写真右側のとうもろこしが乗っている豆腐はデザート並みの甘いお豆腐でおかわりしたかったぜ。。。

追記

うどんのトラブルも受付てくださるそうです。ではまた次回。