こんにちは。整体ニキこと、キムラです。今回はブルーベリーの話です。前回の記事「冷用食品」について書いた通り、僕は抗酸化作用を含む素晴らしい食材なので、ブルーベリーを毎朝頂いています。

抗酸化作用の話

活性酸素は、呼吸や紫外線、ストレスどによって体内で過剰に生成されます。これによって細胞を傷つけ、体を酸化させ老化していきます。有酸素運動などは、この酸化が激しくなります。

そこでブルーベリーなど抗酸化作用を持つ物質を摂取することで、体を老化から守ることができます。

ブルーベリーの効果

成分

抗酸化作用を持つアントシアニンを豊富に含んでおり、細胞の酸化を防ぎ、老化を遅らせる効果が期待できます。また、目の健康維持や認知機能の改善、便秘予防、美肌効果など、様々な健康効果が期待できます。

生の場合は冷凍することで栄養価が損なわれず、吸収率が向上する場合もあります。

1日の摂取目安

ブルーベリーの目安は、約30～60g（約60～120粒）程度です。食べ過ぎると、消化不良や便秘、アレルギーなどの原因になる可能性があるため、適量を守ることが大切になります。

1日の果物全体の摂取目安は200gなので、ブルーベリー以外の果物と合わせて200gになるように調整しましょう！僕は1日の中で、キウイやバナナを併せて摂取しています。ではまた次回。