こんにちは、整体ニキこと、キムラです。タイトル見ると重そうですが、実は忘れて行くことの方が多いので、学び続けいといけないなというお話です。

わたし何を食べたらいいですかね。

昨日の夕方、トレーニング後に来店して頂いたお客さんに聞かれた話です。施術終わって帰ったあと、何を食べるべきかを尋ねられました。僕は何を食べる予定だったのかを伺いました。

白米・納豆・たまご・もずく酢・中華の五目炒め(奥様が作られているので、この時点では具材は不明)だとお聞きしました。僕が知る限りですが、それぞれの食材の良さや栄養素をお話させて頂きました。

バイオアベイラビリティ(体内で利用される割合)

その中でも卵は生の状態で納豆と混ぜる予定と聞き、卵は生の状態だとバイオアベイラビリティ数値が低いので半熟か焼いてくださいとお伝えしました。お客さんは聞いたことがない言葉にポカンとされていました。

バイオアベイラビリティとは、経口で摂取した物が消化されて血流循環で体内に広がり、どのくらい利用できるかのことです。せっかくトレーニング後に栄養価の高い卵を摂取するのに生ですと約50%しか利用できませんから。

お米を食べて、血糖値があがると何がいけないのか

お米を食べて血糖値が上がるのも、もずく酢の酢酸が血糖値を安定させてくれるからいいですねお伝えしました。そしてここで、血糖値が上がるとどうなるんですかと聞かれました。。。あれ、インスリンが出る以外、忘れてる。

僕はインスリンが出て血糖値を下げようとする、あとは忘れましたと正直にお伝えしました。これなんですよね。僕らが学びつ続けられる理由は。忘れていくんです！だって人間ですもの、完璧には覚えていません。

忘れるたびに学んで、また学んだことを伝える

忘れる度に次にお伝えできるように、アップデートして学び直す。これの繰り返しです。これだから止められないんですよね学ぶこと。こんな泥臭い部分の人生観を表した施術が、活きていくような整体師になっていきますね。ではまた次回。